Fläderbärsgelé
Gottegris-poäng: 5 av 5 - väldigt sött
- 3 dl fläderbärssaft (400 gram blev 3 dl saft för mig).
- 2,5 dl Gelésocker Multi
- 1 tsk citronsyra
- Gör först saften: rensa och skölj bären.
- Lägg dem i en kastrull och häll i vatten så att det precis täcker.
- Koka kraftigt i 10 minuter. Mosa bären med potatismosare eller visp då och då.
- Sila.
- Blanda saften, gelesockret och citronsyran och låt koka upp. Dra av efter att det kokat i 30 sekunder.
- Häll upp på varma, rena glasburkar och förslut direkt för att skapa ett vakuum.
Recipe by Ett barn blir till at http://ettbarnblirtill.se/2016/08/26/fladerbarsgele/
3.5.3208