Vegansk majonnäs på kikärtsspad
 
Förberedelse
Tillagning
Total tid
 
Släng inte kikärtsspadet, gör istället enklaste majonnäsen!
Ingredienser
  • 2 dl ekologisk rapsolja
  • 3 msk kikärtsspad
  • ½ tsk ekologisk vitvinsvinäger
  • 1 tsk dijonsenap
  • ¼ - ½ tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
Gör så här
  1. Blanda kikärtsspadet med senap och kryddorna.
  2. Tillsätt oljan samtidigt som du vispar med elvisp. Låt oljan rinna i en tunn, långsam stråle, det gör att majonnäsen inte skär sig.
  3. Fortsätt sedan vispa tills du har en fluffig och krämig majonnäs.
Recipe by Ett barn blir till at http://ettbarnblirtill.se/2016/09/18/vegansk-majonnas-pa-kikartsspad-aquafaba/