Veganska scones med 5 ingredienser!
 
Förberedelse
Tillagning
Total tid
 
Amerikanska "biscuits" (eller svenska scones) på 20 min.
Ingredienser
  • 4 dl ekologiskt vetemjöl
  • 2,5 tsk bakpulver
  • ¾ tsk salt
  • ½ dl ekologisk kallpressad kokosolja (ej smält)
  • 1,5 dl mjölk av valfritt slag (jag använder havremjölk)
Gör så här
  1. Sätt ugnen på 215 grader.
  2. Blanda de torra ingredienserna.
  3. Blanda ned kokosoljan och rör med gaffel tills du har en finkornig massa.
  4. Tillsätt mjölken och rör om tills du har en mjuk deg som släpper bunken.
  5. Ta upp den och knåda försiktigt. Platta ut den med fingrarna, cirka 1,5-2 cm tjock.
  6. Använd en kakskärare och flytta de utstansade sconesen till en bakplåtspapper-beklädd plåt.
  7. Hysta in i ugnen i 8-10 minuter. (Jag har vamluftsugn och då blev 8 min perfekt.)
Att tänka på
*Adderade 2 små skruttiga äpplen häromdagen och vet inte om jag någonsin kommer äta detta recept utan dem igen! Skalade och rev ner dem i blandningen innan jag hade i vätskan, och sedan tillsatte jag vätskan lite i taget tills jag hade en bra deg.
Blev OTROLIGT saftiga små scones, söta och goda helt utan annan sötning! Rekommenderas starkt!
Recipe by Ett barn blir till at http://ettbarnblirtill.se/2016/09/27/veganska-scones-med-5-ingredienser/