IKEA-hack: Gör ditt egna (fejk-)marmorbord för 139 kr

Alltså…! Detta fejkade marmorbord är min bästa IKEA-hack än så länge, så sjuuuuukt nöjd.
Och sambon som ofta är skeptisk till mina påhitt sa förvånat ”det blev ju riktigt bra. Fan vad snyggt!”
Det är alltså det högsta betyg ett DIY kan få i min värld.

Detta är gjort på två IKEA-bord i vardagsrummet från deras PS-serie. Ytan på bordsskivan är gjord av en ganska dum plast, som är matt och porös och därför blir repig lätt. Den absorberar även viss smuts, som sot från kaminen och annat skit. Med det sagt var det liksom svårt att göra något med den som skulle skapa ett sämre resultat än vad vi redan hade. Och eftersom dekorplast går att dra av även efter flera år så kunde jag inte se faran med att ge det ett försök. SÄRSKILT INTE EFTERSOM KOSTNADEN BARA SKULLE BLI 139 KRONOR sa smålänningen inom mig lite halvlågt.

Kostnaden består av dekorplast från Bauhaus samt ett appliceringskit. Jag var på väg att inte köpa det sistnämnda för jag tänkte att det är bara sånt där de lurar på en fast det går lika bra med en linjal eller fodralet till en cd-skiva (har för övrigt ingen sån hemma), men gör inte den snålmissen, är ni snälla. Köp kitet som är avsett till detta, please, eller skit i att göra det helt. Det är liksom inte värt svordomarna när man inser att man sparade 40 kr på att göra ett dåligt jobb.

Jag kan även intyga att jag inte får något pekuniärt tack från Bauhaus för dessa länkar då jag generellt avskyr den butiken och deras hälsovådligt okunniga (och tillika ointresserade) personal, något jag säkert redan nämnt någon gång i denna blogg. Om inte annat så vill jag nämna det här; jag hatar Bauhaus. Men man kan inte bojkotta allt man inte gillar, då blir det inget kvar.

Nåväl, hur man gör fattar ni ju själva;

  • Rengör ytan ordentligt och se till att den är helt torr.
  • Skär till dekorplasten med tillräckligt (gärna mer än nödvändigt) marginal så att den gott och väl täcker kanterna samt delvis undersida (beroende på hur er bordsskiva ser ut, givetvis)
  • Börja på en kortsida (om en sådan finnes), och arbeta dig långsamt fram som snubben i den här videon
  • Tips! Vik inte fast någon av kanterna förrän hela ytan är bra, helt utan luftbubblor. Jag gjorde det misstaget åt er bara för att konstatera att det blev skit och jag sa massa fula ord och fick göra om det. Det kan ni ju få slippa.

Resa med en 8-månaders bebis i Thailand

Och sin sambo.

Och sambons mamma och bror. Whole other story, folks!

Men åter till ämnet, nämligen den lille spädisen. När vi hade bokat biljetterna började jag leta efter bloggar/info om vad man ska tänka på och allmänt nyttiga tips inför en resa med en sån liten knodd  till ett så varmt och förhållandevis ”smutsigt” land (annan bakteriekultur i vatten, framför allt), men tyckte inte jag hittade sådär väldigt mycket. Så då kom man hit halvt nollställd och fick göra lite missar, men då kan man ju åtminstone dela med sig av sina missar till nästa förälder på väg till ett varmt Thailand med sin yngre-än-ettåring.

Här är vad jag hade velat dela med mig av:

  • om du inte redan har en, köp en Fill´n´squeeze och ta med. Det finns (såklart) barnmat i Thailand, men det är kanske inte sådär vansinnigt vanligt i Family Mart eller SevenEleven, och det är där jag upplever att man gör en ganska stor del av sitt dagliga inhandlande av vatten, paracetamol, solkräm, chips etc. Såvida du inte har tänkt att flera gånger under resan åka till en större matbutik för att handla så rekommenderar jag alltså att du tar med egen möjlighet att göra klämmisar. Du kan då välja exakt vad ditt barn ska äta och även välja att inte fylla upp förpackningen hela vägen, vilket är skönt när man är på stan och mest har med sig en klämmis som snack. Jag vet att min plutt oftast inte har ro att äta en hel klämmis med gröt när vi är på restaurant, men en halv kanske han klarar. På så vis kan jag alltså undvika att halva förpackningen hamnar i soporna. Ett annat tips är att ta med en termos att sticka ner klämmisen i, så purén/gröten/maten hålls sval/varm för bebis, samt eventuellt inte behöver slängas om inte allt äts upp.
    Fill´n´squeeze är såklart helt oumbärlig hemma i Sverige också, så det kan inte bli en dålig investering hur du än gör. Fet like på det.
  • Vare sig du tar med dig egna klämmisar eller inte så är det klokt att packa med lite gryn/gröt/välling, åtminstone så att de räcker några dagar. Trist att behöva börja med att ge sig ut och leta efter sånt när man är jetlaggad och trött, och svårt att veta vad man köper då mycket bara står på thai. Hittar du en butik som säljer saker med engelsk innehållsförteckning betalar du generellt fyra gånger så mycket också. Dessutom är begreppet ekologiskt inte fullt lika utbrett här, så jag tog med egna ekologiska mixade havregryn, mannagryn (lär inte ens finnas här) och så mortlat paltmjöl för att säkerställa att min kille får i sig järn också. Svensk köpegröt är dock redan berikad så kör du på sånt så är ju paltmjölet onödigt. Verkar dock omöjligt att hitta något som inte innehåller socker, vi fann iaf inget.

 

  • Ta med en sulky! Vi köpte en för ändamålet, och den var både billig och svinbra. Det blev en Graco Mirage och den funkar perfekt här (Ko Samui, Bangkok och Ko Phangang). Enkel att fälla ihop med en hand, bra fempunktsbälte där man enkelt kan knäppa ihop bara midjerem och mittrem om barnet inte behöver axelremmarna just då. Detta underlättar särskilt när barnet somnar i bärsele eller famnen och man vill lägga hen att sova i vagnen, då vill man ju helst inte behöva krångla med alla remmar. Den har även så gott som fullt liggläge, och en liten bricka där man kan placera dryck (Algot placerade oftast sina fötter där och såg riktigt tuff ut) samt svängbara hjul framtill som går att låsa. Enda minuset skulle kanske vara en något ogenerös sufflett men vi hade ändå köpt till en sufflettförlängare, och det får bli nästa tips.
  • Sufflettförlängare! 🙂 Vi köpte en av märket Diono och jag gillar att den har små fickor på varje sida, det är supersmidigt. Förlängaren är lätt att dra ner och upp efter hur mycket skugga/solskydd man vill ha, och vi köpte till små clips som man dels kan fästa solhattar och leksaker i, men även clippa fast suffletten när den inte ska vara något utfälld alls. (Något enkelt sätt att fälla upp den när den inte behövdes finns inte annars, utan då ska man sätta fast den med två långa kardborrband vilket vi inte upplevde som särskilt smidigt.)
  • UV-filt! Ni ser en blå filt på bilden av ”Gömd bebis på stranden”, och hade vi inte haft den där hade det varit svårt att skydda Algot från strålarna i såna lägen där det inte finns parasoller. Funkar även bra att hänga fast över brickan på vagnen för att skydda bebisens små fötter som ALLTID sticker ut och då får sol om hen inte bär strumpor och/eller skor (vilket känns taskigt i 35-gradig hetta), eller hänga på UV-tältet när solen inte står i exakt zenit och det därmed smiter in strålar ändå.
  • UV-tält. Bra både för stranden och poolen, särskilt när barnet ska sova. Dock lite bökigt att resa med då det blir ett eget kolli, eftersom det är för stort för att rymmas i en väska. (Vår gick dessutom sönder framåt slutet av vår vistelse, så vi valde faktiskt att inte ta med det hem igen. Men vi reklamerade det till Jollyroom och fick pengarna tillbaka, så det var inga problem.)
  • Resebarnsits; på en av bilderna sitter Algot i en röd tygsits fäst över en vanlig stolrygg. Den var suverän! Dessa finns i olika varianter och modeller, men den just vi hade heter Sack´n´Seat och var liten, kompakt och enkel att använda. Det finns barnstolar på de flesta restauranger men förvånansvärt många av dem har ingen mittrem, utan är egentligen stolar för lite större barn.
  • Bärsele – helt oumbärlig för de gånger du inte ska gå långa sträckor och vill slippa böka med att hiva in sulkyn i taxin. Vi har en ErgoBaby och jag tycker det var perfekt för marknader och dylikt, för då vill jag ha mitt barn nära där han känner sig trygg trots alla tusen intryck och plötsliga ljud etc. Den var även GREAT när vi bar väskor till och från taxi/hotell; då tog jag ungen i selen och så lastade vi sulkyn full med resväskor och jag kunde ändå hjälpa till med att ta en ryggsäck 🙂
  • Om du kör EC vill du kanske ha en potta, och då kan du antingen ta med dig en, eller om du som vi tyckte att det fan räcker med packning som det är så kan du köpa en på plats. Vi köpte en på Big C och de finns säkert även på Lotus (typ Ica Maxi) för väldigt få baht. Tack vare pottan fick vi bara bajs i blöjan 7-8 gånger under hela vår månad i Thailand, vilket är osedvanligt mycket om man jämför med en vanlig månad (0-2 st) men så fick ju ungen diarré också, vilket höjde svårighetsgraden en aning.
  • Tygblöjor. SÅKLART tipsar jag om detta, för jag är ju tygblöjefanatiker (det blir man automatiskt när man väl börjat med tygisar). Men faktum är att det är vansinnigt bekvämt, åtminstone om man pottar sitt barn och då ytterst sällan får bajs i blöjan. Vi hade med oss fler blöjor än vi behövde, för det räckte med 6 pocketblöjor och ett stort gäng inlägg. Det är smart att välja vikblöjor eller pockets då de torkar snabbt. Vi sköljde upp dem och hängde på tork direkt efter användande, vilket innebar att vi alltid hade torra, rena blöjor. När vi gick utanför hemmet tog vi med oss PUL-påse för att lägga smutsiga tygblöjor i och några våtservetter om bajsolyckan skulle vara framme, vilket den ju såklart var några gånger. Även en vanlig plastpåse medtogs för detta ändamål. Natys engångsblöjor användes bara på själva resan till och från Thailand, av bekvämlighetsskäl.

Vill även nämna att det är en ganska surrealistisk upplevelse att resa till Thailand med ett barn som är blont och blåögt, då detta verkar vara en helt magisk kombination där. Thailändarna (och även andra asiater) behandlade vår son som en filmstjärna; de frågade om de fick ta selfies med honom och bad konstant om att få hålla honom, särskilt om vi var på restaurang och de såg att vi inte riktigt kunde äta pga att han var gnällig eller rastlös. Då erbjöd sig nästan alltid någon att ta honom, vilket var helt fantastiskt! I början var han blyg och ville inte, men efter ett par veckor sträckte han sig efter folk som log mot honom och kunde vara borta med dem i 10-15 minuter. Hallelujah!

 

(Vill be om ursäkt för det designmässigt vidriga inläggen nuförtiden. Något har ändrats med min foto-plugin och bilderna förvrängs och roterar, och jag hittar knappt tiden att blogga, much less reda ut var problemet ligger. Så bara känn till att jag inte är nöjd med utseendet men ändå slänger ut inläggen med tanken att jag fixar det senare 😉 )

DIY: Sy haremsbyxor till bebis på 5 minuter

 

…och med bara två sömmar, av ett linne du inte längre vill ha.
DAMN THAT SHIT IS HOT!

Du behöver:

  • symaskin och tråd
  • sax
  • ett linne
  • nålar
  • resår

Du behöver inte:

  • superbra syfärdigheter
  • en massa tid
  • gå och köpa tyger

 

NU KÖR VI!

1. Ta fram linnet som ska slaktas

20160515_161558

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Klipp av det precis under ärmarna. Väljer du ett randigt linne som jag gjorde så följer du bara en rand och jublar över att slippa markera vart du ska klippa.
Dock är det smart att nåla så inte tyget under flyttar sig.

20160515_161855

 

 

 

 

 

3. Rita/friklipp sedan en liten halvmåne vid linnets botten. Smidigast gör du detta genom att vika linnet och klippa en halv halvmåne, om du fattar.
20160515_162242

 

 

 

 

4. Om ditt tyg inte redan är ut-och-in så ser du till att det är det, och sedan syr du ihop grenen, alltså halvmånen.

5. Efter det måttar du hur mycket resår du behöver (kanske använd ett annat par byxor som mall) och nålar en fåll i den övre delen av din soon-to-be-haremsbyxa, som en kanal för resåren. Lämna en liten bit av fållen fri, så att du har ett ställe att sticka in resåren sen.

6. Sy kanalen för resåren. Mata igenom resåren, enklast genom att sätta fast den på en större säkerhetsnål som du för framåt inuti kanalen. Knyt eller sy ihop resåren, och sy sedan ihop den lilla gluggen i fållen.

7. Nu ser din bralla ut ungefär så här!

diy-haremsbyxor

 

 

 

 

 

8. Haffa valfritt mini-modelejon och för in i dina spanking new haremsbyxor. Succé!

Smoothie av banan och jordnötssmör

Att kalla denna smoothie istället för milkshake är min variant av att leva livet med ett halvfullt glas istället för halvtomt. ”Du dricker på tok för mycket mjölkfria smoothies, det är inte så nyttigt” sa ingen, någonsin. Men om man byter ut ”smoothie” mot ”milkshake” skulle folk kunna förmana en, och det vill man ju inte.
It’s all in the semantics, folks!

Anyhoo, den här smoothien är ju inte så onyttig eftersom den är hemmagjord och man dessutom gör den av ekologiska råvaror, och då kan det bara bli bra för kroppen, som alla vet.
(Säger någon något annat till dig så hyssjar du dem med ena handen och unfriendar dem från FB med den andra.)

Vår lokala Ica som generellt utmärker sig med att vara relativt värdelös hade plötsligt ekologiska bananer för 10 kr kilot! (vanligtvis 22.90 kr)
Needless to say, jag köpte maxmängden och stuvade in i barnvagnens underrede. Men ingen kan äta så många bananer på en gång, så jag frös in överskottet, vissa hela och andra i bitar, med recept som dagens i åtanke.

 

Två smoothies

  • 2 frysta ekologiska bananer (eller 2 färska och lite is)
  • en riktigt stor matsked ekologiskt jordnötssmör
  • 1-2 tsk Fair Trade kakao
  • valfri mjölk (jag använde Oatlys ekologiska havremjölk)
  • honung (om du vill söta extra)

 

  1. 20160417_205643 Lägg bananen i delar i en blender (och is om bananen är färsk) och fyll på med mjölken. Sätt på maskinen tills du har en fluffig, jämn smet.
  2. Addera jordnötssmöret och kakaon.
  3. Smaka av. Behövs mer sötma så häller du i det och blandar lite till.
  4. Häll upp och dela med någon du gillar, eller som jag gjorde, med sambon! ;)

 

 

(Det här receptet återfinns såklart även i min receptbank)

Nyttig mjölkfri kokossmoothie/yoghurt

nyttig-smoothieJag gjorde den här till mig och killarna (Algot och sambon) men insåg när jag hällde upp den att man gott hade kunnat använda det som mjölkfri yoghurt. ”Kanske inget man äter varje dag”, som sambons snälle far sa när vi serverade vegetariska filéer, men i det här fallet skulle ju inte det bero på att man inte gillar smaken/konsistensen/avsaknaden av kadaver, utan snarare på att det ju är lättare (och framför allt billigare) att köpa färdig mjölkfri yoghurt. Men är det bättre? Troligen inte, få saker slår hemmagjort vad gäller kvalitet.

Jag tänker mig alltid att jag kommer bli rikare och ha mer tid någon gång i en lite luddig framtid, och då föreställer jag mig att jag bränner av några satser sånt här i veckan, något jag får plats med i min gigantiska men ändå energisnåla kyl där alla andra hemkok står.

 

Mjölkfri bär- och kokossmoothie/yoghurt)
4 glas

  • kokos-smoothie1 burk ekologisk
    kokosmjölk
  • 200 g frysta bär (jag använde blåhallonen jag plockade i höstas på mina preggopromenader)
  • 2 rättvisemärkta bananer (jag använde frusna, men färska går såklart lika bra)
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 tsk malen kanel

 

Släng ner allt i din mixer/blender och kör på tills du har en fin smoothie. FÄRDIG!

 

Jag var lite sötsugen så jag dunkade i några nypor kokossocker också, bara för att jag råkade ha det hemma och aldrig får användning av det (eftersom exakt noll recept kräver det). Men annars är drycken god som den är utan sötning, särskilt om den ska användas till yoghurt.

Kanske något att ha till hemmagjord granola?

 

Minut-brownie eller Vägen Till Övervikt

”You live, you learn” sjöng en kanadensare som hette Alanis Morissette. Det är sant, troligen lär man sig betydligt mindre när man är död.
Det jag lärde mig när jag gjorde det här blogginlägget är att det går inte få den här sortens mugg-brownie att se aptitlig ut, i alla fall inte på bild.
Alltså, det GÅR verkligen inte. Hur mogen man än är så tänker man på en toalettstol och det som ibland hamnar i den, i synnerhet då jag valde en vit mugg även andra gången jag fotade bakverket.

Du läste rätt, jag har alltså gjort den här Minut-brownien en gång för att fota till bloggen, och sedan ännu en gång bara för att försöka få en bättre bild, och ändå är detta vad jag lyckades med.

Jag vill gärna att ni ändå uppskattar tillägget av grädden, hur dåligt resultatet än blev, för den inhandlade jag enkom för att ge er en mer estetiskt tilltalande bild. Men visst, jag vet, det gick åt helvete.
Och bilden utan såg till och med mindre osmaklig ut.

 

Men hursomhelst, här kommer ett recept som kommer förändra era liv för alltid!
Ni kommer hädanefter tala om livet som innan och efter ni läste det här receptet (särskilt när ni talar om hur mycket smalare ni var förr i tiden).
Det kommer bli lite som före och efter Kristus.

För såhär är det, ibland känner man så här:

”Damn, vad en brownie hade varit gott nu!”

…men som regel är man 1) inte villig att göra den tids- och energi-insats som krävs för att baka, och 2) man har ändå inga ägg eller andra färskvaror som generellt behövs vid bak.
Måste man dessutom äta mjölkfritt är det ju ännu klurigare att ens hitta vettiga recept.
Right?

WRONG.

Introducing MINUT-BROWNIEN!

 

Minut-brownie, 1 sötsugen person 

  • 4 msk ekologiskt vetemjöl
  • 4 msk ekologiskt socker
  • 2 msk matolja (raps funkar utmärkt, bara inte oliv eller sesam eller dylikt smakrikt)
  • 2 msk fairtrade kakao
  • 2 msk vatten
  • en nypa salt

Utöver detta behöver du alltså en mugg och en mikro, iaf i en minut.
Gärna även något att röra med.

  1. Blanda de torra ingredienserna direkt i en stor mugg
  2. Tillsätt oljan och vatten
  3. Rör runt kletet ordentligt till en jämn smet
  4. In i mikron på högsta värme i 1 minut
  5. Ta ut och njut av den, med eller utan vispgrädde (skojar bara! MED såklart!)

 

 

Babypotting eller EC

Alltså, detta med att potta sitt pyttelilla barn = A.W.E.S.O.M.E.

Den faktiskt termen är kanske lite tramsig, men officiellt heter det EC, vilket står för Elimination Communication, där ”elimination” alltså betyder att släppa ut avföring.
Väldigt tjusig terminologi för något så basalt som bajs, tycker jag.

Jag upplever att begreppet ”pottning” har fått lite av ett bad rep pga att folk verkar förknippa det med pott-träning och något slags osunt tvång gentemot barnet, men det är inte alls det det handlar om.
Att potta ditt barn handlar i mina ögon snarare om respekt och omtanke.
Även om vi tänker att små barn inte bryr sig om kladd (jag menar, han gnäller ju inte när hela ansiktet är smetigt av bröstmjölk t.ex.) så är de faktiskt inte så himla annorlunda än oss, och de är som regel inte superförtjusta i att ha bajs i hela nedre regionen (därav gnäll när blöjan är blöt/bajsig). Dessutom är det ofta svårt att verkligen göra ifrån sig när man ligger plant eller sitter, det är ju inte den naturliga ställningen för tarmarna att rocka loss i. Kanske har ni sett enhörningen som bajsar ut perfekt regnbågsfärgad glass när han sitter korrekt med benen något upphöjda?

Så det EC innebär är att man ERBJUDER barnet en möjlighet att göra ifrån sig ordentligt utanför blöjan, men det är något man först och främst gör för barnets skull, och ingen annans. Verkar barnet verkligen inte tycka om det gör man det inte, utan detta är något som ska vara roligt för alla. Och det inkluderar dig, lägg det på en nivå så att du tycker det är kul!

Så här gött kan det va!

Så här gött kan det vara att gå på pottan!

”När kan man börja?” är en vanlig fråga, och svaret är när barnet är utanför livmodern.
Innan dess rekommenderar jag det inte.
Det krävs ingen som helst kunskap vare sig från dig eller barnet, det krävs bara att du har en toalett och/eller hyfsat stort handfat samt två armar, tillräckligt starka att hålla ditt barn. Och dessa saker önskar jag dig vare sig du tänker potta ditt spädbarn eller ej, för de är super-praktiska att ha!

Sedan kan man köpa en liten insats till toasitsen så snart barnets nacke och bål är tillräckligt stabila för att sitta själv med stöd. Den här Bumbositsen är typ det bästa som hänt mig och Algot!

I början kan det vara lättast att rutinpotta, dvs erbjuda barnet toan/handfatet stunder när det vanligtvis gör ifrån sig. För de allra flesta barn är detta under/direkt efter matintag, vid uppvaknande och för vissa härliga själar även så fort man tar av dem blöjan (projektil-bajs, here we come!).
För min lille lirare stämmer de två första, sedan bajsar han såklart på andra stunder också, men dessa är mer eller mindre säkra kort. En bra regel är att alltid erbjuda elimination när man ändå byter blöja.

Man kan också försöka tyda barnets (ofta ganska tydliga) fysiska tecken på att något fuffens är på väg att äga rum i brallan, vilket inte sällan involverar särskilda miner och/eller aktiviteter med tungan/munnen. Ibland tar de ju i så att de nästan grymtar lite, vilket såklart är just-poopingen dead giveaway, andra är lite mer subtila och sticker ut tungan eller börjar puta med läpparna eller koncentrerar sig fasligt på något en bit bort. Eller så ser barnet bara oförklarligt glad ut, det är kanske den mest förvirrande.
Det finns nog lika många olika tecken som det finns barn men ofta kan man se ett visst mönster efter några bajsblöjor om man är uppmärksam!

För mig som använder tygblöjor (inlägg om detta kommer!) finns det ett extra incitament att lyckas fånga kiss (och i synnerhet bajs) i toaletten eller vasken, eftersom jag då besparas en smutsblöja. För er som använder engångsblöjor är det en mindre blöja som behöver köpas, och det är ju inte heller så dumt!

Supergod, enkel linssoppa med tomat!

linssoppaEn vegansk vän var på besök och frågade innan om han skulle ta med sig egen mat eller om jag kunde ordna något åt oss. Det var ett häng som sträckte sig över lunchtimmen, så det kändes ju som att jag definitivt ville erbjuda något, och jag står dessutom inte ut med tanken på att någon ska behöva ta med sig mat hem till mig för att jag inte kan förse dem med näring. Med andra ord lovade jag att ordna något.

När jag lagar mat är det alltid vegetariskt (ibland fisk), så att utesluta kött var ju inga konstigheter, men en pytteliten bit svårare att utesluta allt från djurriket blir det ju ändå när man äter ägg så ofta som jag gör. Dock älskar jag linssoppa, medan sambon bara är lite halvt förtjust i det och därmed sällan ropar ”jaaaa för i HELVETE!” när jag föreslår det till lunch eller middag. Så jag tänkte passa på att laga det till min veganska vän, för är man vegan och inte gillar linssoppa så är man, well, inte vegan.

Skämt åsido, jag rekade snabbt att jag hade krossade tomater, lök och linser, och när jag såg att så var fallet tänkte jag att det var lugnt. Det jag missade att kolla var om vi hade grönsaksbuljong, och när det väl blev dags att laga maten visade det sig att den tydligen var slut. Soppa utan buljong lät farligt tråkigt, men jag hade inget val så jag fick freebase-a lite, och resultatet blev märkligt nog den godaste linssoppan jag nånsin ätit. Och då hade jag inte ens i den gamla trotjänaren vitlök! Men bara för att jag glömde, inte på något sätt med kulinarisk flit.

linssoppaEftersom jag bara höftade fram soppan första gången och inte måttade något så har jag efter den första gången gjort om den för att få koll på vad jag gjorde som blev så bra. Jag gjorde då en större batch för infrysning, så att jag har för stressiga dagar när man ändå vill äta nyttigt.
Dvs typ alla dagar.

 

Det större receptet är alltså det som följer nu, och räcker kanske till 4-6 portioner, om jag chansar lite hejvilt. Jag gillar tjockare soppor, så den blir lite som en röra, men detta justerar du själv med mängden vatten (som därför är ospecificerad).
Glöm inte att dänga på lite extra med kryddorna om du gillar lösare soppor så att smaken inte försvinner pga vattenmängden!

Supergod enkel linssoppa med tomat

  • 2 paket ekologisk krossade tomater
  • 2 dl ekologiska röda linser
  • 2-3 ekologiska lökar
  • 1 tsk salt
  • 1/2 msk rödvinsvinäger
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 msk tahini
  • 1 msk kokosolja
  • cirka 2 tsk torkad koriander
  • vatten till lagom konsistens

+ färsk koriander om du har lyxen att ha det hemma!

  1. Stek löken i kokosoljan (eller annan olja om du föredrar)
  2. Ha i alla andra ingredienser och koka upp.
  3. Smaka av, tillsätt mer kokosolja om du gillar det.
  4. Servera t.ex. med knäckebröd med smör, avokado och örtsalt!

Förföriskt goda svarta bönor

svarta-bönor
Med risk att bli repetitiv;

Här kommer ännu ett supersnabbt, snor-billigt och mega-enkelt vegetariskt recept.
Det här är så löjligt gott och lätt att laga att jag ibland slänger ihop bara detta och slevar i mig, trots att det ju egentligen är en mexican side dish. Men annars funkar det bra med ris/råris/vildris/matvete/dylikt alternativt till den ursvenska rätten tacos.

 

 

Förföriskt goda svarta bönor
cirka 2 portioner (se kursiv text nedan)

  • 1 paket ekologiska svarta bönor
  • 1 gul lök
  • 1/4 – 1/2 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk vitlökspulver (går även bra med färsk vitlök, pressa isåfall)
  • valfri mängd hackad färsk koriander
  • salt och peppar
  1. Häll bönorna i en liten kastrull. Skölj dem inte! Det är här magin ligger.
  2. Finhacka löken och häll i.
  3. Koka upp och krydda med vitlökspulver och cayennepeppar.
  4. Låt småputtra i 7 minuter.
  5. Smaka av med salt och peppar.
  6. Häll upp och garnera med koriander.
    Servera gärna med avocado och/eller gräddfil.

 

-Då färsk koriander är min favoritört så öser jag på rätt rejäla mängder, men för två (vanliga) personer räcker nog en halv kruka att dela på. 
-Portionerna är ganska små och avsedda att ha som tillbehör och ej för sig själv, annars är det nog snarare en stor portion eller ett snack/mellanmål för två.